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Premium Natives Olivenöl Extra aus biologischer Landwirtschaft.

2019 von Flos Olei als eines der besten Olivenöle der Welt ausgezeichnet.

2020 Goldmedaille bei Olive Japan und 2 Sterne bei Great Taste United Kingdom.

Gewinnung: rein mechanisch kalt gepresst

Sorte: 100% Manzanilla de Fermoselle

Hersteller: Pago los Bichos

Region: Fermoselle, Zamora, Spanien

Preis: € 30

Dieses „flüssige Gold“ wird unter ganz besonderen Bedingungen hergestellt. Die grünen Oliven werden Anfang Oktober am ersten Tag der frühesten Ernte direkt vom Baum gepflückt. Für 1 Liter Öl werden rund 14 Kilo handverlesene Früchte mit rein mechanischen Verfahren kalt gepresst.

Merkmale: intensive grüne Färbung, exzellenter Geschmack und ausgeprägtes Aroma nach grünen Gräsern und Mandeln. Mittlere Astringenz und Edelbitterkeit mit ausgewogener Würze. 

Dieses kostbare Olivenöl sollte nicht verkocht, sondern ausschließlich roh genossen werden.

500ml Flasche | €30.-